3 Sterne Koch Harald Wohlfahrt im Duett mit Neuspergerhof

Bei dem Engelhorn Gourmet Festival trafen sich am 13. Oktober in Mannheim Sterne- und Spitzenköche zu einem kulinarischen Highlight. 

Unser Bio-Weingut bildete mit dem 3 Sterne Koch Harald Wohlfahrt ein Duett. In Kombination mit der Ceviche von der Eismeerforelle gab es unser Riesling Großes Gewächs 2017 aus der Lage Mandelpfad. 

Ein wahrer Genuß. 

Haben sie das Große Gewächs schon probiert?

  • gelber Apfel, harmonische Zitrusnase mit einem erfrischenden Säurespiel am Gaumen
  • ausdrucksstarke Mineralität mit viel Schmelz und einer unglaublichen Länge im Abgang
  • gezielte Traubenselektion, 48 Stunden Maischestandzeit, 16 Monate Hefelager. 
  • Ein idealer Speisebegleiter zu Kalb- und Fischgerichten. Durch die extraktreiche Mineralität auch ein idealer Begleiter zu würzigen Speisen bis hin zu asiatischen Gerichten. 

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