Welchen Wein kombiniert man zu Spargel? Der weiße Spargel hat einen milden Geschmack mit wenigen Bitternoten. Der Lagenwein Cabernet Blanc Mandelpfad passt mit seinen exotischen und frischen Fruchtaromen hervorragend zu weißem Spargel. In Kombination mit einer Sauce Hollandaise verspricht der Cabernet Blanc mit seiner frischen Art einen wahren Gaumengenuss.
Einen grünen Spargel kombinieren Sie am besten mit einem dichten und komplexen Wein- wie z.B. dem Chardonnay Réserve . Durch die Holzfassreife und die gezielte Ertragsselektion im Weinberg ist der Chardonnay Réserve dicht und strukturiert und harmoniert zu grünem Spargel mit gegrilltem Fisch oder Fleischgerichten. Auch der Weißburgunder Sandlöß zeigt eine komplexe und tiefe Struktur mit gleichzeitig viel Frische und Eleganz im Abgang und bietet sich als perfekter Spargelbegleiter an.
Wie kombiniert man einen Wein zu einem Salat mit Spargel und einem Dressing? Sofern Essig verwendet wird, empfehlen wir einen Wein mit einer ausgewogenen Balance von Säure und Restsüße. Passend zu einem frischen Frühlings-Salat empfehlen wir den Wein Leichtigkeit Blanc de Noir. Die "Leichtigkeit" verspricht wahren Trinkgenuß bei reduziertem Alkoholgehalt. Mit nur 9,5 % Vol. Alkohol ist die Leichtigkeit ein leichter Begleiter zu leichten Speisen.
Alkoholfrei? Sie möchten einen alkoholfreien Wein zum Spargel genießen? Der alkoholfreie Wein Jederzeit Rosé passt sehr gut zu einem Spargelgericht mit dezenten Röstaromen wie z.B. ein gegrilltes Lachsfilet.
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